✳No consultório sempre indico o consumo de fibras na alimentação, mas, percebo muitas vezes que o (a) paciente não tem ideia do motivo real para consumir mais fibras alimentares.▫✳Há uma crença cada vez maior de que ajudam o intestino e evitam a constipação intestinal, é VERDADE, mas seus benefícios vão […]
aveia
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A doença celíaca ou enteropatia sensível ao glúten, é uma doença auto-imune grave que ocorre em pessoas geneticamente predispostas, onde a ingestão de glúten leva a danos no intestino delgado; estima-se que atinge 1 em cada 100 pessoas no mundo.▫O glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio, cevada e […]